Prosecco Rose Paladin
- Disponibilitate: In Stoc
- Crama: Paladin
- Tip: Prosecco
Prosecco din Pravisdomini - Italia
Descriere produs
Prosecco Rose Paladin este o combinatie de soiuri, 92% Glera si 10% Pinot Noir vinificat in rosu si cu un randament usor mai mic la hectar pentru a avea o intensitate de mai mare de culoare si arome.
Mustul obtinut dupa presarea strugurilor este fermentat la temperatura scazuta (15 grade C) pentru a-i spori prospetimea si notele fructate. Metoda Charmat este utilizata pentru obtinerea spumantului prin o a 2-a fermentare la temperatura scazuta , pentru a spori parfumul si subtilitatea perlajului.Perioada de procesare este in medie de 60 de zile.
Parfumul este foarte proaspat si floral. cu un gust fructat si floral.
Excelent pentru a fi insotit de risotto de peste, fel principal pe baza de legume crude si fierte.