Pralis este un amestec rafinat de struguri Chardonnay si Sauvignon Blanc.
Strugurii sunt culesi manual, zdrobiti si presati bland. Mustul este fermentat la o temperatura controlata de aprox. 13-14 °C. Vinul obtinut este maturat pe drojdie in tancuri din otel inoxidabil timp de 5 ani.
Pralis prezinta o explozie de arome delicate si intense. Fructele tropicale, piersici si citrice, urmate mai apoi de notele vegetale de piper isi fac simtita prezenta. Paladin a creat un vin persistent care exprima devotamentul si pasiunea cu care este produs.