Costamolino Vermentino di Sardegna

Descriere produs

Costamolino Vermentino di Sardegna este produs in Sardinia, a doua cea mai mare insula din Italia.

Costamolino, numit dupa aceasta zona, este obtinut din Vermentino, un soi de struguri albi aromatici care prospera in climatul mediteranean din Sardinia. Strugurii sunt recoltati in august si septembrie si vinificati in rezervoare din otel inoxidabil pentru a pastra aciditatea. O parte din vin este supus fermentatiei malolactice pentru a conferi acestuia rotunjimea si textura. 

Vermentino exprima adesea parfumul arbustilor care caracterizeaza peisajul sardinian. Costamolino indica arome de pin si menta, fructe coapte si citrice dulci. Gustul este vibrant si structurat si prezinta un finish cu o aciditate persistenta. 

Costamolino Vermentino di Sardegna este un insotitor ideal pentru aperitive, legume, crustacee. Aciditatea vinului accentueaza homarul, calamarul sau scoicile. Aromele pe baza de plante ale Vermentino, pot evidentia, de asemenea legume precum fasole fava sau fenicul.