Ca Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva
- Disponibilitate: In Stoc
- Crama: Tommasi
- Tip: Vin Rosu
Vin Rosu din Amarone della Valpolicella DOC - Italia
Descriere produs
Acest vin din Veneto provine din mosia Ca' Florian detinuta de crama Tommasi din catunul San Peitro din Cariano. Este produs din soiurile de struguri Corvina Veronese 75%, Corvinone 15% si Rondinella 10%.
Recoltarea strugurilor se face exclusiv manual, dupa care sunt lasati sa se usuce. Fermentarea are loc in butoaie de lemn timp de 30 de zile. Rafinarea dureaza 4 ani, urmand sa se odihneasca timp de un an inainte de a fi comercializat.
Ca Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva are o culoare rosie rubin intensa. Mirosul este bogat in arome de prune, cirese si mure, impreuna cu fructe rosii si un finish amar de cacao. Gustul plin de corp si structurat. Un Amarone care trebuie incercat.
Este perfect cu carne innabusita, vanat, carne rosie la gratar si branzeturi maturate.